Pulver zur Zubereitung einer feinen Demi Glace. Die Königin der Saucen und harmonische Basis für Fleischgerichte, Schmorgerichte, Wild und vieles mehr.
Die Demi Glace ist die grosse Schwester der Bratensauce und ein wahrer Klassiker der feinen Küche. Unsere Demi Glace ist eine Essenz kulinarischer Kunst, die jedem Gericht eine Tiefe und tollen Geschmack verleiht. Ideal für all Ihre Fleischgerichte, Schmorgerichte, Rinderbraten, Lamm und vieles mehr.
Demi Glace
Artikelnummer: 2601
CHF 26.90Preis
100g enthalten:
Energie (kj) 153 Energie (kcal) 36 Fett 1.0 g gesättigte Fettsäuren 0.5 g Kohlenhydrate 5.6 g Zucker 1.0 g Ballaststoffe 0.3 g Eiweiss 1.1 g Salz 1.9 g
